Die AOK-Initiative für Familien
Einfache, leckere und schnelle Desserts und Nachspeisen als Rezept für Kinder

Knuspriger Vanillequark mit Früchten

Heute gibt´s den Nachtisch mal zum Aufschichten, eine leckere und gesündere Alternative zum Fertigdessert.

Kategorie Snack
Zubereitungszeit 15 Min
Schwierigkeit Einfach
Nährwerte p.P. 368 kcal
  • vegetarisch
  • Dessert
  • süß

Knuspriger Vanillequark mit Früchten

Portionen

Zutaten

  • 250 g
    Früchte, klein geschnitten
  • 400 g
    Magerquark
  • 0.5
    Vanilleschoten-Mark
  • 80 g
    Zucker
  • 1
    Biolimone, Abrieb und Saft
  • 100 g
    Haferkekse, grob zerstoßen
  • 1 Portion
    Minzeblätter zur Dekoration

Zubereitung

  • 1

    Quark mit Vanillemark, Zucker, Limonenabrieb und -saft verrühren.

  • 2

    Anschließend Früchte, Quark und Kekse abwechselnd in einem Glas schichten. Mit einem Blatt Minze garnieren.

  • Tipp: In (Rotwein-)Gläsern angerichtet, ist dieses Dessert ein absolutes Highlight.

  • 3

    Guten Appetit!

Ich habe es gekocht!